{"id":4547,"date":"2011-10-15T08:02:32","date_gmt":"2011-10-15T08:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/index.php\/2011\/10\/15\/150-anni-di-alimentazione-in-italia-cosa-e-cambiato\/"},"modified":"2011-10-15T08:02:32","modified_gmt":"2011-10-15T08:02:32","slug":"150-anni-di-alimentazione-in-italia-cosa-e-cambiato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/index.php\/2011\/10\/15\/150-anni-di-alimentazione-in-italia-cosa-e-cambiato\/","title":{"rendered":"CONVEGNO SUI 150 ANNI DI ALIMENTAZIONE IN ITALIA"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-4546\" alt=\"profumi_convegno_2010\" src=\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/profumi_convegno_2010.jpg\" height=\"150\" width=\"320\" \/> <\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201c<strong>L\u2019evoluzione dell\u2019alimentazione dal punto di vista nutrizionale e storico in Italia con riferimento ai 150 anni dell\u2019Unit\u00e0\u201d<\/strong> \u00e8 il tema del convegno che si terr\u00e0 questo pomeriggio alle 17.00 presso la Sala Consiliare del Comune di Cassano, in piazza Rossani, in apertura della sesta edizione di \u201cProfumi &amp; sapori d\u2019autunno\u201d (<a target=\"_blank\" href=\"rubriche\/appuntamenti\/21664-sabato-e-domenica-torna-qprofumi-a-sapori-dautunnoq.html\" rel=\"noopener\">leggi l&#8217;articolo e il programma delle due serate<\/a>)<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019iniziativa \u00e8 a cura del Gruppo di Azione Locale (GAL) \u201cConca barese\u201d in collaborazione con l\u2019Associazione \u201cFerventazione\u201d e con il patrocinio del Comune di Cassano nonch\u00e9 con altri soggetti del territorio di natura e competenze socio-economiche tra cui l\u2019Ente Parco \u201cAlta Murgia\u201d<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il programma della serata prevede, dopo i saluti del Sindaco Di Medio e del Direttore del Parco, Fabio Modesti, l\u2019introduzione al tema da parte del presidente dell\u2019Associazione \u201cFerventazione\u201d, Eustachio Racano che dar\u00e0 il via ai numerosi interventi programmati:<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Antonio Baccellieri, presidente del GAL, presenter\u00e0 le opportunit\u00e0 previste da questo strumento di cooperazione tra comuni e privati;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Francesca Volpe, project manager del Distretto Agroalimentare Regionale parler\u00e0 su \u201cEvoluzione delle tecnologie alimentari\u201d;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Domenico Pignone, Direttore dell\u2019Istituto di Genetica Vegetale del CNR relazioner\u00e0 su \u201cIntroduzione di specie vegetali autoctone\u201d;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">su \u201cEducazione alimentare e fattori didattiche: bando misura 311 azione 2\u201d si intratterr\u00e0 Monica Nigro, Direttore Tecnico del Gal \u201cConca barese\u201d.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le altre relazioni prevedono gli interventi di:<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Loreto Gesualdo e Giuseppe Dalfino rispettivamente Presidente e Responsabile tecnico-scientifico del Ce.R.T.A. (Centri Regionali per le Tecnologie Agroalimentari) illustreranno il tema \u201cAlimentazione e stile di vita: istruzioni per l\u2019uso\u201d;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">il taglio storico del convegno sar\u00e0 a cura di Saverio Russo, professore Ordinario di Storia Moderna e Direttore del Dipartimento di Scienze Umane presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Foggia con la relazione su \u201cIl cibo come protagonista dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia\u201d;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gaetano Grasso del Parco Tecnologico \u201cTecnopolis\u201d parler\u00e0 su \u201cPolitiche dell\u2019innovazione in campo agroalimentare\u201d;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Michele D\u2019Agostino, coordinatore didattico e gastronomico dell\u2019Ateneo della Cucina Italiana e Presidente dell\u2019Unione Cuochi Puglia avr\u00e0 il compito di scandagliare \u201cL\u2019evoluzione del gusto: ruolo del cuoco nei 150 anni dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia\u201d.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">A seguire la tavola rotonda moderata dal giornalista Gustavo Delgado a cui parteciperanno il parlamentare europeo Raffaele Baldassarre e il consigliere regionale Ignazio Zullo.<\/p>\n<p>La serata proseguir\u00e0 quindi nel centro storico con la tradizionale <em>kermesse <\/em>(<a target=\"_blank\" href=\"rubriche\/appuntamenti\/21664-sabato-e-domenica-torna-qprofumi-a-sapori-dautunnoq.html\" rel=\"noopener\">leggi l&#8217;articolo<\/a>) di sapori, musica e prodotti tipici che per due giorni animer\u00e0 la nostra cittadina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4546,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-4547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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