![\"logo_cantine_lanzolla\"](\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/logo_cantine_lanzolla.jpg\"){kind=logo}
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Come da tradizione, si \u00e8 da poco conclusa la stagione della vendemmia ed \u00e8 gi\u00e0 tempo di bilanci. E tira aria buona nelle cantine cassanesi.<\/p>\n
Non \u00e8 stata indubbiamente una raccolta copiosa tale da essere ricordata, ma, tutto sommato, \u00e8 stata una buona annata. Dunque grande soddisfazione per i\u00a0 due principali produttori cittadini: la Cantina Sociale “Luca Gentile”<\/strong> e le “Cantine Lanzolla”<\/strong> che CassanoWeb ha voluto interpellare per saperne di pi\u00f9.<\/p>\n A voler tracciare un profilo quantitativo dati alla mano, quintale pi\u00f9 quintale meno, da un lato la Cantina Gentile hanno raccolto quest\u2019anno circa cinquantamila quintali di uva, rispetto ai cinquantacinquemila quintali della vendemmia scorsa. Dall\u2019altro le Cantine Lanzolla hanno incamerato ventimila quintali rispetto ai diciottomila della stagione passata. Dunque per la prima un decremento di circa cinquemila quintali, pari al 10%; per la seconda un incremento di circa duemila quintali, pari all\u20198%. E non delude nemmeno la qualit\u00e0 del raccolto che, a ben vedere, si \u00e8 mantenuta sui livelli degli anni passati.<\/p>\n Per il segretario della cantina Gentile, Tommaso Sardone<\/strong>, \u201dla leggera diminuzione del raccolto non deve preoccupare.\u201d<\/em> Infatti precisa: \u201cLa nostra produzione media si attesta intorno ai sessantamila quintali, quindi una leggera oscillazione di pochi punti percentuali \u00e8 accettabile e direi trascurabile. Non male se si pensa che tutta la nostra produzione si basa sui conferimenti dei nostri soci, che vanno da Cassano alle zone di Laterza e Matera<\/em>\u201d.<\/p>\n Dello stesso avviso \u00e8 Bartolomeo Lanzolla<\/strong>, titolare dell’omonima azienda vinicola: \u201cLa produzione annuale ha evidenziato per noi un leggero miglioramento quantitativo e grazie allo sforzo di tutti i nostri soci anche la qualit\u00e0 si \u00e8 mantenuta costante. Un buon punto di partenza per potersi concentrare anche sulla commercializzazione ad alti livelli<\/em>\u201d.<\/p>\n Entrambi i due produttori, infatti, puntano molto sull\u2019aspetto promozionale come perno su cui far leva per futuri scopi commerciali.<\/p>\n Dopo aver ottenuto il Diploma di Gran Menzione al Vinitaly col suo vino \u201cPrimitivo\u201d, insieme a numerosi altri riconoscimenti, la Cantina \u201cLuca Gentile\u201d ha aperto la nuova stagione proponendo il proprio vino novello all\u2019annuale appuntamento regionale con Bacco nelle Gnostre di Noci.<\/p>\n Non da meno, le Cantine Lanzolla: dopo aver partecipato per diversi anni consecutivi al Vinitaly, si sposteranno a Febbraio al Biofac di Norimberga, consueta fiera del biologico.<\/p>\n Circa la spinta verso il mercato estero, continua Tommaso Sardone, \u201cI vari riconoscimenti sia nazionali che internazionali ci spingono a fare meglio, ci indicano che siamo sulla strada giusta. La volont\u00e0 \u00e8 quella di continuare a diffondere la cultura del territorio murgiano non solo a livello locale, ma anche internazionale, come dimostra il nostro impegno nelle esportazioni in Europa e negli Stati Uniti\u201d.<\/em><\/p>\n Sulla stessa lunghezza d\u2019onda \u00e8 anche Bartolomeo Lanzolla: \u201cil prodotto biologico sta diventando un prodotto molto richiesto;\u00a0 ne deriva la necessit\u00e0 di far conoscere i nostri sforzi nei luoghi in cui sta pi\u00f9 a cuore ci\u00f2 che \u00e8 biologico, ossia il Nord Europa. La concorrenza, per\u00f2, si \u00e8 fatta molto pi\u00f9 agguerrita di prima e questo ci spinge ad essere reattivi ed innovativi. Non solo produrre bene, ma fare anche ottima commercializzazione; perch\u00e9 il mercato \u00e8 diventato il mondo<\/em>\u201d.<\/p>\n Ed allora ecco che per rispondere a questa dinamicit\u00e0 di mercato \u00e8 nato il \u201cBag in Box\u201d, un innovativo contenitore per vino, presentato da Bartolomeo Lanzolla, e costituito da una busta sottovuoto da tre litri con una valvola da cui poter spillare il vino, come se si fosse alla fonte. Un\u2019evoluzione non soltanto estetica, ma anche funzionale, in quanto si propone di diffondere la cultura del buon vino anche ai meno pratici.<\/p>\n Le cantine cittadine sono dunque sempre attive e attente all\u2019evoluzione del mercato, alle esigenze dei consumatori e alle innovazioni del settore, con un occhio sempre rivolto alla tutela del patrimonio locale. Con l\u2019augurio che anche quest\u2019anno la qualit\u00e0 della vendemmia possa garantire loro la possibilit\u00e0 di continuare su questa strada, fatta di successi non solo di critica ma anche di pubblico e di consumatori. Quello a cui tutti guardiamo con interesse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":581,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"yoast_head":"\n