![\"tedeschi](\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tedeschi_1.jpg\")
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A Dortmund, da oggi, ci sar\u00e0 sicuramente qualcuno che parler\u00e0 entusiasticamente della Puglia e anche di Cassano delle Murge.<\/span><\/p>\n Ieri, infatti, nel tardo pomeriggio, un gruppo di diciotto tedeschi, armati di macchine fotografiche e accolti dal vicesindaco Michele Ruggiero<\/strong> e dall\u2019assessore alle politiche europee Pasquale Di Canosa<\/strong>, ha potuto passeggiare per le viuzze del nostro centro storico e visitare alcune delle piccole ma preziose bellezze del nostro paese, come il Palazzo Miani Perotti e la chiesa del Crocifisso. <\/span><\/p>\n Non si \u00e8 trattato di semplici turisti, ma di appassionati membri di una scuola nella quale, non solo si studia la lingua italiana, ma anche e soprattutto la storia, la letteratura, la cultura, la gastronomia, gli usi e costumi del Belpaese. <\/span><\/p>\n A fare da anello di congiunzione tra la Germania e la Puglia, \u00e8 stato Domenico Cafarchia<\/strong>, il quale si occupa di consulenza per l\u2019internazionalizzazione di impresa, specificatamente nel settore Food e wine <\/i>ed esperto nel campo dell\u2019export. <\/span><\/p>\n \u201cL\u2019obiettivo \u00e8 quello di far conoscere quanto pi\u00f9 \u00e8 possibile la biodiversit\u00e0 del nostro territorio<\/em> \u2013 ci spiega Cafarchia \u2013 da noi non si fa semplice turismo ma si fa esperienza, che \u00e8 poi il vero modo di conoscere a fondo ci\u00f2 che si visita; solo in questo modo si riescono a stabilire le differenze tra un posto e l\u2019altro e i turisti riescono ad apprezzare le caratteristiche e le identit\u00e0 dei luoghi che visitano\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n Cassano delle Murge \u00e8 stata l\u2019ultima tappa di un viaggio iniziato sabato scorso e che ha condotto il gruppo tra Gioia del Colle, Altamura, Acquaviva, Bitonto, Bari, Barletta, Polignano, Monopoli, Mesagne e Matera. Una settimana alla scoperta non solo dei luoghi e della storia ma anche un viaggio nel vivo delle tradizioni, in particolar modo di quelle eno-gastronomiche. <\/span><\/p>\n \u201cDie sprachenschule in Kreuzviertel\u201d<\/strong> \u00e8 il nome di questa scuola e significa letteralmente: \u201cscuola di lingue del quartiere della croce\u201d,<\/em> come ci ha spiegato la direttrice e docente Lara Baier<\/strong>, di origini per met\u00e0 italiane, interprete, giurista e traduttrice. \u201cLa scuola \u00e8 stata fondata nove anni fa e tra le varie lingue si studia anche l\u2019italiano, abbiamo ben 16 corsi di italiano e un generale e grandissimo interesse per l\u2019Italia. Amo specialmente il sud<\/em> \u2013 ci racconta \u2013 e per me \u00e8 molto importante poter far conoscere tutti gli aspetti di un Paese, non solo la lingua, e il modo migliore per conoscere \u00e8 visitare i luoghi che si studiano, anche per poter capire quali sono le differenze con la nostra citt\u00e0 e la nostra cultura\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n Gli studenti di questa scuola privata ricoprono tutte le fasce d\u2019et\u00e0 e frequentare i corsi, per loro \u00e8 una \u201csemplice e pura passione\u201d,<\/em> come ci racconta una signora innamorata della lingua e della cultura italiana. <\/span><\/p>\n La Direttrice della Biblioteca Comunale, Maria Livrier<\/strong>i ha presentato la storia del Palazzo Miani-Perotti, conducendoli nelle sale della Biblioteca e della Pinacoteca, spiegando poi i pannelli sulla grotta Nisco e parlando delle bellezze del Parco nazionale dell\u2019Alta Murgia. <\/span><\/p>\n In seguito, la prof.ssa Angiulo dell\u2019associazione \u201cCentro storico\u201d ha accompagnato i turisti a visitare la Chiesa Madre, la chiesetta del Crocifisso e alcuni dei pi\u00f9 antichi pozzi del centro storico. <\/span><\/p>\n Come suddetto, i viaggi organizzati dalla scuola prevedono soprattutto un\u2019immersione tra le specialit\u00e0 gastronomiche del territorio e infatti alcuni dei turisti ci hanno parlato calorosamente delle esperienze fatte lungo tutta la settimana: dalla produzione della pasta, al calzone di cipolla di Acquaviva, visitando cantine, caseifici e osservando la produzione dell\u2019olio. Di sicuro, sono tornati a casa con la pancia piena e soddisfatta. <\/span><\/p>\n E per non essere da meno, Cassano, in questa occasione, ha voluto far conoscere il cece nero. <\/span><\/p>\n \u201cStiamo lavorando per realizzare l\u2019obiettivo di esportare all\u2019estero il cece nero, in modo tale da accrescere anche la commercializzazione e aiutare i nostri produttori e soprattutto far conoscere ai turisti, dietro questo povero seme, la nostra Cassano e il nostro territorio\u201d<\/em>, ha spiegato l\u2019assessore Di Canosa. <\/span><\/p>\n E infatti, la serata si \u00e8 conclusa con la degustazione, presso il ristorante \u201cGrillaio di passo\u201d del cece nero e dei prodotti gastronomici locali curata dall’associazione cassanese “Ferventazione”. <\/span><\/p>\n Il cece nero \u00e8 dunque giunto sulle tavole di Dortmund e tra i ricordi e le foto di questi appassionati turisti ora figura anche Cassano delle Murge.<\/span><\/p>\n![\"tedeschi](\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tedeschi_2.jpg\")
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