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Non sempre tutto ci\u00f2 che \u00e8 antico deve essere buttato, distrutto o nel migliore dei casi ridotto a \u2018reperto archeologico\u2019. Esiste una possibilit\u00e0 diversa che consiste nel riutilizzare, ripristinare e ridestinare; questa possibilit\u00e0 vuol dire dare nuova vita agli oggetti e ai luoghi, mantenendo vivo quel sacro legame tra vecchio e nuovo che attraverso la memoria costruisce la coscienza di s\u00e9.<\/p>\n
\u00c8 in quest\u2019ottica che la Cantina Sociale “Luca Gentile\u2019, attiva da pi\u00f9 di mezzo secolo sul nostro territorio, ha deciso di rivalutare un vecchio vaso vinario presente nella struttura dell\u2019azienda, trasformandolo in uno spazio aperto, da Natale a giugno, all\u2019accoglienza di quanti, visitatori, privati cittadini e associazioni, vogliano fruirne come location per eventi di vario tipo. <\/p>\n
Il vaso vinario in questione, costruito in cemento armato secondo un brevetto del celebre enologo di Casteggio Emilio Sernagiotto, risale agli anni \u201950 del secolo scorso. Era uno degli strumenti di lavoro che hanno fatto la storia della Cantina Gentile, una cooperativa che in pi\u00f9 di cinquant\u2019anni di attivit\u00e0, attraverso una collaborazione sempre pi\u00f9 estesa, ha riunito pi\u00f9 di 400 soci viticoltori e 16 qualit\u00e0 di viti distribuite nelle province di Bari, Taranto e Matera. Una storia produttiva che \u00e8 cresciuta tanto da estendere la diffusione dei propri vini oltre che nel nord Italia anche nel nord dell\u2019Europa, e che ha consentito alla cooperativa di raggiungere riconoscimenti nazionali (Slow Food, Vinitaly, Douja D\u2019or) e internazionali (a Bordeaux, Londra e Parigi).<\/p>\n
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Oggi questo stesso luogo rivive, nella sua rinnovata e accogliente forma circolare, e ospita nel proprio mezzo uno spazio per la degustazione di prodotti enogastronomici, attorno al quale sono state disposte delle cantinette in acciaio in cui \u00e8 esposta tutta la produzione vinicola della Cantina.<\/p>\n
Nella serata di sabato 21 dicembre questo spazio, ristrutturato e rivivificato, ha accolto il suo primo evento realizzato con l\u2019AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Bari e con la diramazione cassanese dell’associazione “Essere Donna”; una serata all\u2019insegna della degustazione di prodotti enogastronomici locali il cui ricavato sar\u00e0 devoluto in beneficenza alla sede cassanese e a quella barese dell\u2019associazione. Un\u2019iniziativa benefica lodevole e inserita pienamente nell\u2019ottica della collaborazione e della solidariet\u00e0 che da sempre contraddistingue la Cantina Sociale “Luca Gentile”, consapevoli della forza che questi valori hanno avuto nella storia della loro attivit\u00e0.<\/p>\n
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Non ci resta che ammettere come il vecchio caro Ovidio che \u201cil vino dispone l\u2019animo all\u2019amore e lo rende pronto alla passione\u201d (Vina parant animos faciuntque caloribus aptos<\/i>), non solo una passione ebbra e sensuale, ma una passione memore degli oggetti e dei luoghi del proprio mestiere, una passione per gli altri e per il loro valore, una passione per la collaborazione e la condivisione.<\/p>\n
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