![\"logo](\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/logo_expo_milano_2015.jpg\"){kind=logo}
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Il cuore della Puglia dei cibi sani, il cuore della Dieta Mediterranea, batte per Expo 2015, la grande Esposizione Universale a cui sei sindaci del territorio (Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Cassano Murge<\/strong>, Gioia del Colle, Sannicandro di Bari e Toritto) hanno deciso fin d\u2019ora di aderire e far partecipare le proprie comunit\u00e0.<\/p>\n Sono loro stessi ad annunciarlo, con un comunicato a firma congiunta, parlando di \u201cun programma unitario che sposi agricoltura di qualit\u00e0, educazione alimentare, sostegno alle battaglie per il diritto al cibo e all’acqua per tutti, sostenibilit\u00e0 ambientale. E proponendo uno stile di vita fondato sulla convivialit\u00e0 gioiosa delle feste patronali, nelle quali gli ottoni squillanti delle bande, le architetture ricamate delle luminarie e le colorate esplosioni dei fuochi d’artificio concorrono a creare un’atmosfera magica e irripetibile\u201d.<\/p>\n \u201cUna “santa alleanza” tra comuni con una lunga storia \u2013 spiegano i sei primi cittadini nel loro “Manifesto Programmatico” \u2013 legata all’enogastronomia che mette al centro un paniere ricco di eccellenze: la mozzarella, il vino primitivo, l’olio di oliva, l\u2019oliva termite, la mandorla, la cipolla rossa, il cece nero, l’uva da tavola. Su ognuno di questi prodotti – grazie anche al sostegno del marchio regionale “Prodotti di qualit\u00e0 Puglia” – i comuni stanno gi\u00e0 avviando percorsi di valorizzazione di successo. Ognuno dei sei comuni vanta ormai una lunga storia di sagre che si misura anche dal numero di edizioni delle rispettive manifestazioni, dalla ventisettesima festa dell’oliva a Sannicandro alla 84esima festa dell’uva da tavola di Adelfia. Cipolla rossa, cece nero e mandorla sono presidi slow food, le cantine che producono il Vino Primitivo Doc di Gioia del Colle – come Chiaromonte, Gentile, Fatalone, Polvanera – ottengono sempre pi\u00f9 riconoscimenti. Cassano, Sannicandro e Toritto, inoltre, fanno parte del circuito delle \u201cCitt\u00e0 dell\u2019Olio\u201d, che si occupa della promozione dell\u2019extravergine, della divulgazione della cultura dell\u2019olio di qualit\u00e0, della tutela e della promozione dell\u2019ambiente e del paesaggio olivicolo e della valorizzazione delle denominazioni d\u2019origine e garanzia del prodotto ai consumatori\u201d.<\/p>\n \u201cDa anni per\u00f2 \u2013 si legge nel Comunicato – i nostri comuni stanno ripensando il loro territorio, tutelando i propri tesori architettonici, come i castelli normanno-svevi di Gioia del Colle e Sannicandro, la Cattedrale e il Palazzo de Mari di Acquaviva, o le splendide colline e la Foresta di Mercadante a Cassano, dove il settore agrituristico \u00e8 in piena espansione. Oppure rilanciando il proprio patrimonio immateriale, come le rinomate gare pirotecniche in onore del santo patrono di Adelfia, da sempre richiamo per migliaia di visitatori, o le i concerti bandistici, con la loro tradizione musicale secolare. Da tempo, inoltre, in ognuno di questi paesi sono in atto ricerche per il miglioramento della qualit\u00e0 dei prodotti alimentari e incentivi per lo sviluppo delle comunit\u00e0 rurali e di modelli di consumo sostenibile. La nostra agricoltura sta virando verso la produzione biologica e persegue la lotta agli sprechi e un uso razionale della risorsa idrica attraverso progetti di raffinamento e riutilizzo delle acque reflue, come ad Acquaviva e a Gioia del Colle, o attraverso la fitodepurazione, come nel caso della “biopiscina” di Cassano. Nelle scuole elementari i bambini vengono educati, con progetti come gli “orti in condotta”, a distinguere la genuinit\u00e0 della cucina contadina, ancora molto diffusa nelle nostre famiglie, dal cibo spazzatura e a consumare la frutta come merenda. Oppure si educano i pi\u00f9 piccoli al consumo dell\u2019acqua del rubinetto invece che nelle bottiglie di plastica. Le nostre comunit\u00e0, inoltre, non sono mai state chiuse, forse anche per merito di una tradizione storica di scambi e aperture che rivendichiamo con orgoglio. Da anni, inoltre, si \u00e8 diffusa una capillare rete di associazioni di volontariato, per lo pi\u00f9 di ispirazione cattolica, impegnate in progetti di cooperazione e solidariet\u00e0 con l’Africa e con gli altri Paesi in via di sviluppo\u201d.<\/p>\n \u201c I nostri sei comuni \u2013 scrivono i sindaci – hanno deciso di intraprendere una strada condivisa per esportare non solo la dieta mediterranea ma uno stile di vita pi\u00f9 consapevole e sereno, altruista, fondato sull’ospitalit\u00e0 e la convivialit\u00e0.<\/p>\n Per questo intendiamo:<\/p>\n \n Davide Carlucci – Sindaco di Acquaviva delle Fonti <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":8653,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-8654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"yoast_head":"\n\n
Vito Antonacci – Sindaco di Adelfia
Maria Pia Di Medio – Sindaco di Cassano Murge
Sergio Povia – Sindaco di Gioia del Colle
Vito Novielli . Sindaco di Sannicandro di Bari
Michele Geronimo – Sindaco di Toritto<\/strong><\/p>\n