![\"escursione-in-notturna-](\"https:\/\/archiviocassano.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/escursione-in-notturna-_98441.jpg\")
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Per il terzo anno, domenica 23 novembre, Trekking Cassano contribuir\u00e0 con una escursione sul nostro meraviglioso territorio a quella valorizzazione di tradizioni gastronomiche pugliesi legate alla vita contadina ed all\u2019agricoltura che, se efficacemente rilanciate possono portare alle nostre aziende ed ai nostri giovani preziose opportunit\u00e0 occupazionali.<\/p>\n
Infatti, la settimana dal 17 al 23 novembre Cassano ospiter\u00e0 la consueta manifestazione di \u201cPane e olio in frantoio<\/strong>\u201d, che prevede numerosi eventi culturali e di degustazione di prodotti tipici che avranno come comune dominatore il prezioso patrimonio olivicolo locale e la produzione di pane tradizionale, in particolare con la \u201cMostra Mercato Olio Extra Vergine di Oliva e Pane Tradizionale<\/strong>\u201d che avr\u00e0 luogo in P.zza Moro, sabato sera alle 20.00.<\/p>\n Trekking Cassano desidera quindi contribuire a valorizzare questo sano alimento, indispensabile ausilio della nostra dieta mediterranea (il cui valore viene ormai certificato a livello internazionale) proponendo un interessante abbinamento con escursione + visita<\/strong> ad uno dei frantoi oleari di Cassano<\/strong>, dove illustrare il tradizionale ciclo di lavorazione a freddo in cui le nostre olive si trasformano in gustoso e profumato \u201coro verde<\/strong>\u201d.<\/p>\n Il percorso che propongo prevede la partenza (ore 08.30) a piedi, dal Liceo Scientifico di Cassano, su un tracciato (8 km) che seguir\u00e0 la strada di servizio sull\u2019AQP verso il Circito dove si imbocca un sentiero da\u2026..caprette che attraversa la strada per Fr\u00e0 Diavolo e sale lungo uno scosceso costone pietroso verso il Casino Gentile<\/strong> (U C\u00ecrcle Equ\u00e8stre).<\/p>\n Il tratto in salita offrir\u00e0 splendidi scorci panoramici, toccando alcune formazioni in pietra che costituiscono testimonianze storiche legate alla transumanza lungo il \u201cRegio Tratturo\u201d<\/strong> che, toccava Cassano in direzione del Metapontino.<\/p>\n Si proceder\u00e0 poi in discesa verso la localit\u00e0 \u201cU popl\u201d<\/strong> e si imboccher\u00e0 il sentiero per la Grotta del Nisco<\/strong> fino a sbucare sulla panoramica, per poi ridiscendere lungo la strada dei Riformati (nei pressi della sala ricevimenti \u201cDimora Sovrana\u201d) e raggiungere il vicino frantoio oleario dove, una breve sosta, consentir\u00e0 di osservare dal vivo il ciclo di trasformazione delle olive ed infine, si far\u00e0 ritorno al luogo di partenza iniziale.<\/p>\n La partecipazione \u00e8 sempre libera e gratuita senza prenotazione o iscrizione, equipaggiati di scarpe da trekking per proteggere le caviglie nell\u2019indispensabile slalom tra le pietre del tratto murgiano. Il termine escursione \u00e8 previsto per le ore 13.00.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6035,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-9991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti"],"yoast_head":"\n