Al via (oggi e domani) “Profumi & Sapori d’Autunno”
I sapori più gustosi dell’autunno sono i protagonisti di “Profumi & Sapori d’Autunno”, la grande manifestazione enogastronomica giunta alla ottava edizione, che si terrà a Cassano delle Murge nelle serate del 12 e 13 ottobre 2013, organizzata dall’associazione “Ferventazione” di Cassano.
Due giorni da vivere nelle piazze e nelle viuzze medievali del centro storico cassanese per assaporare quanto di meglio la “stagione di mezzo” sa offrire. Dalle caldarroste ai funghi porcini, dalle carni alla brace alla pasta fatta in casa, al gustoso “cece nero di Cassano”, dai formaggi locali ai salumi tipici, dai dolci con le mandorle al cioccolato artigianale preparato in mille varianti. Il tutto degustando i pregiati vini della cantine Cannito, Gentile, Polvanera e Tre Pini.
Una storia di sapori, insomma, che si lega a chi quei sapori li custodisce e tramanda gelosamente. Un vero e proprio trionfo di prelibatezze e genuinità che le migliaia di visitatori che ogni anno affollano “Profumi & Sapori d’Autunno” hanno imparato ad apprezzare. Quello che la manifestazione, da sempre, si prefigge, infatti, è far conoscere e valorizzare ciò che il territorio sa produrre associandolo alle persone che vi lavorano con passione: quello che in tanti hanno scoperto solo negli ultimi tempi – la nostra terra sa dare buoni frutti – “Ferventazione” lo sa da sempre ed è per questo che ogni anno con entusiasmo si impegna per portare in piazza il meglio della produzione enogastronomica pugliese, per la gioia degli occhi e del palato.
La musica delle “street-band”, i funambolismi degli artisti di strada, la magia dei “mangiafuoco” e l’animazione per i bambini vestiranno di magia le due serate di “Profumi & Sapori d’Autunno”, manifestazione che si avvale del patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Bari nonché del supporto e patrocinio del Comune di Cassano delle Murge e del GAL “Conca Barese”.
Maggiori info su: http://www.ferventazione.it oppure ferventazione@gmail.com oppure ai n.ri telefonici 3286122127 3477502733 3493116516.
