Il cece nero sulle pagine di Turismo.it
La prelibatezza e la tipicità del cece nero finiscono sulle pagine di Turismo.it, l’inserto nazionale del quotidiano “La Stampa” che si occupa di turismo, viaggi e tutto ciò che ruota attorno a questi argomenti, dala natura al benessere.
L’articolo prende in esame il legume tipico di Cassano – anche se, per la verità – spesso lo confonde con quello della Murgia carsica, differente da quello originario del nostro paese. E’ comunque una bella promozione che non può che fare bene al nostro territorio.
E mentre il Comune di Cassano tiene ancora nel cassetto la pratica sulla “Denominazione Comunale” (De.Co.) del prodotti tipici (Acquaviva, ad esempio, ha già il suo paniere….) che potrebbe dare slancio a queste tipicità, altrove conoscono e apprezzano il cece nero di Cassano e il suo territorio…
