“Sagra della focaccia”: per la 40° edizione…si raddoppia!

Compie 40 anni la “Sagra della Focaccia”, una delle più longeve del territorio barese. E per l’occasione la Pro Loco “La Murgianella” raddoppia: non solo la tradizionale ultima domenica d’agosto ma anche il sabato precedente sarà dedicato al semplice ma gustoso prodotto nostrano.

Ma per sabato 26 e domenica 27 agosto le novità non si fermano qui.

“Ci saranno diverse sorprese” spiega al nostro giornale il Presidente della Pro Loco Massimiliano Mallardi che non vuole svelare in anticipo il programma che sarà reso noto nei prossimi giorni e che viene messo a punto di ora in ora.

Si sa per certo, però, che ci saranno due panificatori cassanesi in piazza Moro mentre molti altri arriveranno da fuori ovvero da Altamura, Poggiorsini, Acquaviva e da altri centri del barese proprio per rendere omaggio, nel 40esimo compleanno, alla sagra che diventa così non solo cassanese ma del territorio.

Gli stand gastronomici saranno posizionati lungo via maggior Turitto, piazza Moro, via Chimienti e fino alla Chiesetta di san Rocco: non solo focaccia, ovviamente, ma anche prelibatezze di altro genere.

Quanto alla animazione musicale, il programma è ancora “top-secret”. Dalla Pro Loco, infatti, fanno sapere che potrebbe arrivare una grossa sorpresa ma di più non è dato sapere, almeno per quanto riguarda domenica 27 agosto. Per il sabato, invece, ad animare le strade e le piazze ci saranno artisti di strada e musicanti con in più un prologo del “7° Raduno delle Murge delle Fiat 500” nel 60° anniversario della magica automobile.

Contrariamente a quanto predicato finora (“non ci sono soldi”, dicono spesso i neo-amministratori ma in realtà – come abbiamo più volte detto e scritto, era solo una volontà politica di stanziare fondi, dato che nelle casse comunali i soldi ci sono), anche il Comune di Cassano avrà parte importante nel sostenere  la quarantesima edizione della Sagra della Focaccia, con uno stanziamento che comprende anche altre attività da svolgersi nei primi giorni di settembre.

Un bel compleanno, dunque, per questa manifestazione inventata nel  1977 dalla Pro Loco cassanese e nata come “Festa della Focaccia”, che con alterne vicende è giunta fino a noi: non sarà un vero e proprio prodotto tipico cassanese ma è una delle poche iniziative che si tramandano di anno in anno e che vale la pena far continuare a vivere, valorizzandole adeguatamente per non fargli fare la fine di quelle estemporanee (come la Festa del panzerotto, da quest’anno definitivamente abolita) che servono a pochi intimi, non certo al territorio.