Domenica la 42° “Sagra della Focaccia”: il programma
Una edizione tutta nuova, la 42° della “Sagra della Focaccia” a Cassano delle Murge.
Quest’anno, infatti, sono tante le novità che costellano una delle più longeve sagre del barese. Innanzitutto la data: dalla tradizionale ultima domenica di agosto, gli organizzatori – Associazione Pro Loco “La Murgianella” e cinque panificatori cassanesi, con il patrocinio del Comune di Cassano delle Murge – l’hanno anticipata all’11 agosto. In piena estate, dunque e sfidando magari eventi musicali di rilievo.
Altra novità, che ritorna dopo diversi anni, la partecipazione di quasi tutti i panificatori locali riuniti sotto un unico stand, in piazza Moro.
Bando alla concorrenza, i fornai cassanesi (“L’uomo focaccina” di Natale Di Liddo; “Pane & Co.” di Giuseppe Maiullaro; “Cuore di pane” di Giovanni Laterza, “Non solo pane” di Tommaso Maiullaro e la “Panetteria della Murgia” di Vincenzo Anselmo) si sono letteralmente rimboccati le maniche e stanno lavorando per far assaggiare a residenti e turisti una focaccia da…leccarsi i baffi e che secondo le indiscrezioni della vigilia sarà….cotta al momento!
In mattinata, poi, a partire dalle ore 10.00 in piazza Moro, laboratori di focaccia per i più piccoli.
Non resta che partecipare a questa grande festa gastronomica a cui faranno da contorno birra, stand vari e tanta musica targata “La combriccola del Blasco”. A presentare la nostra concittadina Doralisa Campanella.
Dj-set, a tarda sera, con Marco Guacci (Radionorba).
Appuntamento in piazza Moro domenica 11 agosto a partire dalle ore 20.00.
