Primo maggio fra pecore e formaggio

Nell’ambito degli eventi organizzati per la giornata dell’1 maggio, propongo ai miei amici escursionisti ed agli amanti della natura un ricco programma da vivere insieme nella Masseria didattica Scalera che più volte si è resa disponibile per accogliere me ed i miei amici escursionisti e che ogni anno apre le porte a chi vuole assistere alla tosatura delle pecore.

L’evento inizierà con una breve escursione nel magnifico territorio circostante la Masseria che ci permetterà di visitare una vecchissima costruzione, una profonda lama che attraversa le colline della Murgia, uno iazzo ed una grotta utilizzata nel passato dai pastori per ripararsi dalle intemperie e riportante ancora le lettere del proprietario del suolo e la data in cui è stata inizialmente recuperata. Durante l’escursione non mancheranno cenni sulle piante spontanee che incontreremo sul percorso e nozioni di geologia e di storia.

A seguire, terminata l’escursione (orario non precisabile), si potrà assistere alla tosatura delle pecore ed alla trasformazione del latte in prodotti caseari con la straordinaria accoglienza degli amici Antonio Francia e Vito Scalera che arricchiranno le dimostrazioni con cenni storici e spiegazioni comprensibili anche ai più piccoli.