Inaugurato a Bari il negozio di “Cuore della Puglia”
E’ stato inaugurato ieri sera, a Bari il primo negozio dell’associazione fra Comuni “Cuore della Puglia” di cui fa parte anche Cassano delle Murge.
Si trova in strada Palazzo di Città n.31, a due passi dallo storico Panificio Fiore, alle spalle della Basilica di san Nicola, nel cuore del centro storico di Bari, passaggio obbligato per i turisti – ad esempio i croceristi che fanno scalo a Bari – che visitano il capoluogo pugliese.
Nel negozio è possibile degustare e acquistare tutti i prodotti tipici dei territori che compongono “Cuore della Puglia” e naturalmente la nostra Cassano non poteva non essere presente con il suo prodotto di punta: il “cece nero di Cassano”, leguminose dell’antica tradizione contadina che da qualche anno stanno avendo una grande riscoperta grazie all’attività dell’associazione “Ferventazione” che si è fatto promotrice della coltivazione e commercializzazione del prodotto.
Anche con diverse forme: presso lo “store” barese, infatti, oltre alle confezioni classiche, il “cece nero di Cassano” è possibile trovarlo già cotto in vasetto, o nell’eccezionale versione-tarallo!
Presso il negozio, poi, è possibile trovare anche tanti altri prodotti come la cipolla rossa di Acquaviva, i vini, il miele e tanta altra merce di provenienza certificata e anche biologica.
